Jan 20, 2016

Thiên nhiên sáng tạo

Thiên nhiên sáng tạo
Creations only Nature could make ....
***
1.   Baikal Ice Emerald
 

2.   Frozen Lighthouse On Lake Michigan Shore

3.   Folded Snow


4.   Frozen Flower Buds

5.   Frozen Lakes
6.   Ice Blossoms


7.   Frosted Lace

8.    Flower after Ice Storm
 
9. Frozen Tree

10. After Freezing Rain in China

11. Frozen Pond

12. Frost on the Fence

13. Frozen Berries

14. Frost Flowers in the Arctic Ocean

15. Frosted Pine

16. Frozen Grass
 
17. Icicles on the Blooming Apple Tree

18. Gra.ss after Freezing Rain

19. Frost Flowers

20. Icicle Bush

21. Leaf after Freezing Rain

22. Snow Roller
 

23. Frozen Bubbles

***
Minh Phượng chuyển

Jan 19, 2016

Quên tên- Bích Quy



     QUÊN   TÊN

                 Bích  Quy

   Đang đi chợ , gặp bạn
   Hai đứa thật mừng vui
   Nhưng quả thật không nhớ
   Bạn ta tên là gì?

   Nhìn bạn cười hớn hở
   Ta biết mình rất quen
   Cùng lớp ta hồi nhỏ
   Nhưng quên tên mất rồi

   Ta giận mình quá đỗi
   Mấy chục năm xóa nhòa
   Cảm thấy mình có lỗi
   Sao quên nhanh quá trời

   Khuôn mặt bạn vẫn nhớ
   Giọng nói vẫn như xưa
   Lúm đồng tiền vẫn thế
   Mắt bồ câu đung đưa..
.
   Mãi mà vẫn chưa nhớ
   Cùng học lớp nào đây?
   Luyện thi hay chính khóa?
   Có cùng chung xe trường?

   Bao năm rồi không gặp
   Gặp rồi thì không quên
   Nhưng mãi mà chẳng nhớ
   Dù chỉ một cái tên

   Chỉ là một cái tên
   Chẳng dám hỏi sợ phiền
   Về nhà mới sực nhớ
   Thầm gọi tên bạn hiền...

   Chỉ tại mình già quá
   Lẫn lộn chẳng nhớ ra
   Mong lần sau gặp lại
   Sẽ gọi tên bạn hiền...

Jan 18, 2016

Cách Làm Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Giòn Đơn Giản

Cách Làm Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Giòn Đơn Giản

Ngày đăng: 05/12/2015
Cách Làm Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Giòn Đơn Giản
Một chiếc bánh hoành thánh hoa hồng đẹp mắt đảm bảo không chỉ bé nhà bạn rất thích mà ông chồng cũng rất thích đấy ạ, bởi có vợ nấu ăn ngon khéo tay. Cách làm món ăn vặt ngon tại nhà này rất đơn giản hãy cùng cách nấu ăn ngon thực hiện ngay nhé.
  • Thời gian chuẩn bị: 15 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Khẩu phần: 30 người ăn
  • Đánh giá: 5 Sao

Nguyên liệu:

  • Tôm - 200g
  • Lá hoành thánh loại tròn - 1 ít
  • Đường - 1/4 muỗng cà-phê
  • Tiêu - 1/2 muỗng cà phê
  • Nước tương - 1 muỗng cà phê
  • Tỏi băm nhuyễn - 1 muỗng cà phê
  • Hành lá cắt nhỏ - 1 nhánh
  • Hành tím băm nhuyễn - 1 củ
  • Dầu ăn, tương ớt, tương cà, rau xà lách -

Thực hiện:

- Cách làm hoành thánh hoa hồng chiên giòn được thực hiện như sau:
- Trước tiên, rửa sạch tôm sau đó lột bỏ vỏ, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô rồi băm nhuyễn.
- Cho tôm vào tô cùng ¼ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 nhánh hàng lá cắt nhỏ, 1 củ hành tím băm nhuyễn trộn đều tất cả hỗn hợp lại với nhau cho ngấm gia vị.
- Lá hoành thánh tròn bạn dùng dao cắt 4 cạnh như hình.
cach-lam-hoanh-thanh-hoa-hong-chien-gion-hinh2
- Tiếp tục cho tôm vào giữa bánh, gấp 2 cánh đối diện nhau lại với nhau tạo nhụy, 2 cánh còn lại gấp vào tạo cánh. Nếu bánh không dính bạn nên thoa chút nước nhé. Cứ làm như vậy cho đến khi nào hết nhân tôm thì ngừng.
cach-lam-hoanh-thanh-hoa-hong-chien-gion-hinh3cach-lam-hoanh-thanh-hoa-hong-chien-gion-hinh4cach-lam-hoanh-thanh-hoa-hong-chien-gion-hinh5
- Đun nóng chảo dầu ăn cho hoành thánh hoa hồng vào chiên giòn, cẩn thận đừng để hoành thánh lật ngược rớt nhân ra thì hoành thánh sẽ không được đẹp nhé. Chiên đến khi nào hoành thánh chín thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
- Bày hoành thánh hoa hồng ra đĩa ăn kèm tương ớt hoặc tương cà cùng xà lách tươi ngon.
cach-lam-hoanh-thanh-hoa-hong-chien-gion-hinh6
- Chúc bạn thành công với món ăn ngon dễ làm tại nhà - hoành thánh hoa hồng chiên giòn nhé.
KL sưu tầm

Jan 14, 2016

SAIGON NGÀY ẤY BÂY GIỜ

SAIGON CỦA TÔI

Lý Thụy Ý

Lời giới thiệu.

Bài này được đăng trong trang web của nhà văn Hoàng Hải Thủy  và theo HHT thì đây là 1 bài viết trong tuyển tập " Saigon ngày ấy bây giờ " do một số ký giả trước 75 chủ trương xuất bản tại Saigon vào năm 2010.
Lý Thúy Ý là một nhà văn, nhà thơ trước 1975. Bà đã từng cộng tác và làm thư ký tòa soạn cho báo Văn nghệ Tiền Phong.

https://hoanghaithuy.wordpress.com/2011/04/03/sai-gon-ngay-ay-bay-gio


DSTV6379 xin được đăng lại bài viết SAIGON CỦA TÔI của tác giả Lý Thụy Ý. 









SÀI GÒN CỦA TÔI 

LÝ THỤY Ý


Sài Gòn vẫn rất dễ thương
Cái tên dù lạ con đường vẫn quen 

Tôi hay “viện dẫn” hai câu thơ của mình mỗi khi phải hồi âm một cánh thư xa nào đó, thường là câu hỏi “Sài Gòn bây giờ ra sao?”
Thật ra trong cảm nhận của tôi, Sài Gòn vẫn thế. Bởi dù trải qua nhiêu bao biến cố thăng trầm, thì Sài Gòn, Hòn Ngọc Viễn Đông, thủ đô trong những trái tim miền Nam ngày nào vẫn không bao giờ thay đổi. Sài Gòn của một thời tôi mới lớn, những “con đường tình ta đi” Duy Tân, Trần Quý Cáp, Tú Xương, Công Lý. Những chiều bát phố Lê Lợi, Tự Do. Những rạp cine. Món bánh tôm hẻm Casino (Sài Gòn). Những xe bò viên Nguyễn Thiện Thuật. Bánh mì thịt trước chợ Trương Minh Giảng, gỏi đu đủ - khô bò - nước mía Viễn Đông (góc Lê Lợi - Pasteur)…

Sài Gòn của tôi “sáng nắng chiều mưa”. Mưa như được lập trình sẵn. Hoặc chiều hoặc sáng, có khi… cùng giờ nên người Sài Gòn có thể nhởn nhơ bát phố khi “cơn mưa qua”, rất ít khi mưa như… đòi nợ, điều này những năm gần đây hình như thay đổi, mưa dầm và mưa… mất trật tự, người Sài Gòn vốn quen kiểu “xưa” chẳng biết đâu mà lần! Nắng Sài Gòn không quá gắt. Có lẽ nhờ thế nên mới chợt mát chỉ qua màu áo lụa Hà Đông.
Sài Gòn của tôi có những ngôi trường đi vào thơ và nhạc như Văn Khoa, Luật, Gia Long, Trưng Vương, những con đường địa chỉ báo như Lê Lai, Phạm Ngũ Lão… Hồn đất và hồn người quyện nhau hồn hậu, chân tình.
Sài Gòn của tôi quốc vương Cam-bốt từng du học, người Sài Gòn chê hàng Thái, không thèm xài Colgate vì đã có kem Hynos “anh yêu em, anh yêu luôn kem” xịn hơn. 
Sài Gòn của tôi trẻ - luôn luôn trẻ. Không phải vì thiếu phố cổ hay người Sài Gòn không thích “ra vẻ cụ” mà vì Sài Gòn luôn luôn mới, hồn nhiên và dễ thương, không điệu đà, kệch cỡm.
Sài Gòn của tôi còn nhiều hơn thế. Không diễn tả hết dù văn hóa cách mấy. Chỉ giản dị như lời hát “Sài Gòn đẹp lắm! Sài Gòn ơi! Sài Gòn ơi!” 
Không lớn lao gì, kỷ niệm chỉ chứa đầy ngăn cặp học trò. Sự ồn ào sống động, dễ thương của vùng đất và con người. Đi xa, cứ về đến cầu Sài Gòn hay cầu Bình Điền là coi như đến nhà. 

Như bạn bè cùng trang lứa, tôi giữ Sài Gòn như giữ chính cuộc đời mình. Khóc một ngày khi thương xá Tam Đa bị thiêu rụi. Thức một đêm khi Eden bị đập bỏ. Có thể thay vào sẽ là một tòa nhà đẹp hơn, nhưng Eden của ngày nào:
“Qua hành lang Eden ghi kỷ niệm 
Buổi chiều mưa hai đứa đứng bên thềm 
Anh che cho em khỏi ướt tà áo tím 
Anh quen rồi, không lạnh - lính mà em!”
Thì không bao giờ còn nữa.

Vẫn biết có những sự đổi thay tốt hơn, đôi khi cần thiết, nhưng sao vẫn thấy chạnh lòng. Hơn sáu mươi năm hãnh diện làm “dân Sài Gòn”. Bỗng chợt giật mình tự hỏi, có khi nào người ta phù phép để Sài Gòn biến mất không nhỉ? Có khi nào Vương Cung Thánh Đường, chợ Bến Thành, bưu điện Sài Gòn, một sớm mai thức dậy người Sài Gòn ngơ ngác hay tin sẽ trở thành trung tâm thương mại, cao ốc chọc trời…
Ôi! Sài Gòn của tôi!!
Tôi vẫn nói vui rằng mình giữ lại “Sài Gòn xưa”. Từng tên đường, góc phố, giữ lại những buổi chiều hẹn hò: “Uống ly chanh đường, uống môi em ngọt” và giữ lại mãi mãi,những dấu yêu xưa!
Và rồi lại buốt tim khi nghĩ đến một ngày nào “Sài Gòn của tôi” sẽ chỉ còn là hoài niệm. Vô tình ai đó sẽ tìm thấy trong những trang sách hằn dấu thời gian ở một hiệu sách cũ.
Sài Gòn ơi!
Tôi gặp lại họ rất tình cờ, trong một… tiệm sách cũ, nơi thường lưu lại những gì mà ta còn nhớ hay đã quên.
Những trang giấy đã không còn nguyên màu trắng. Những dòng chữ như cũng nhạt theo năm tháng. Nhưng hình ảnh, dù phôi pha, thì nụ cười, ánh mắt cũng gợi nhớ một thời ta đã sống. Thời mà tên tuổi họ trên môi người hâm mộ Nghệ thuật thứ bảy, và họ được gọi một cách trang trọng là tài tử minh tinh.
Chưa xa lắm nhưng cũng đủ để quên những gì không muốn nhớ. Khi mà muốn xem phim người ta không thể làm gì khác hơn là đến rạp, và cứ có phim hay là rạp chật như nêm… Và rạp hát nào cũng treo đầy ảnh minh tinh tài tử, không phải Hồng Kông, Hàn Quốc như bây giờ mà toàn Việt Nam. Tôi say mê điện ảnh, dù chư tới tuổi “đến rạp một mình” và yêu họ, dĩ nhiên…

Dạo đó chưa có những chương trình giao lưu, tài tử điện ảnh, ca sĩ tân nhạc cũng chưa phải “chạy sô” như bây giờ. Họ coi nghệ thuật như cứu cánh của đam mê và cả cuộc sống thực tế, nghề tay trái hầu như không có. 
Chẳng ai nghe nói Thẩm Thúy Hằng phải đi… biểu diễn tân nhạc để kiếm thêm, cũng không thấy Kiều Chinh tham gia chương trình “đại nhạc hội”. Họ cũng chẳng đóng cùng lúc hai, ba phim như các diễn viên “đắt khách” bây giờ. Dù đó là những tên tuổi lớn của điện ảnh Sài Gòn thuở ấy, những tên tuổi mà lứa tuổi 40, 50 hôm nay, nếu yêu điện ảnh khó mà quên được.
Một Kiều Chinh tuyệt vời trong “Hồi Chuông Thiên Mụ”, Thẩm Thúy Hằng với “Người Đẹp Bình Dương”, Kiều Nguyệt Nga - Thu Trang trong “Lục Vân Tiên”, Túy Phượng diễm kiều với vai Công chúa của “Thạch Sanh - Lý Thông”… Tôi yêu nét thùy mị của Thu Trang, vẻ sắc sảo của Kiều Chinh, và nét đẹp duyên dáng Thẩm Thúy Hằng. Nam tài tử có La Thoại Tân, Anh Tứ, Lê Quỳnh, Anh Sơn, Đoàn Châu Mậu, Tâm Phan, Huy Cường, Trần Quang… Vân Hùng chuyên đóng kịch với kỳ nữ Kim Cương, thỉnh thoảng cũng “lên phim”. Rất nhiều, thời nào thì nghệ thuật cũng cần rất nhiều. Dù trong số họ không phải ai cũng đến được vinh quang, và để hoàn thành tác phẩm nghệ thuật, không chỉ có diễn viên chính.
Tình cờ gặp lại họ trong tiệm sách cũ. Nơi mà quá khứ lẫn với hiện tại, nơi mà thời gian chừng như bất lực, tôi thấy chút vui pha lẫn ngậm ngùi khi bắt gặp Lê Hoàng Hoa thời “mới làm quen với máy quay”, một Lê Mộng Hoàng hơn ba mươi năm về trước vẫn nhăn nhó… như bây giờ. Nụ cười Kiều Chinh và ánh mắt Thu Trang vẫn còn đó.
Một thời tôi đã lớn lên cùng với tên tuổi họ. Rồi tất cả bỗng như không còn, bỗng như chưa từng có. Người ta trôi theo nhịp sống bằng những cách khác nhau, và lưu giữ hay xóa đi dĩ vãng tùy thuộc mỗi người. Có điều chắc chắn rằng những gì đã có thì vẫn còn đâu đó, và ta sẽ gặp khi tình cờ một lúc nào đó đảo ngược được thời gian…
Và… thời gian đã đảo ngược với tôi, trong một tiệm sách cũ… Tình cờ......!

LÝ THỤY Ý




                                      
Lý Thuỵ Ý: Họa sĩ Chóe vẽ năm 1995


Jan 13, 2016

Máy giặt tí hon

Máy giặt nhỏ bằng điện thoại di  động.
Phạm Như Quỳnh  

Máy giặt sẽ sớm trở nên lỗi thời trong tương lai gần đây, và được thay thế bởi một thiết bị giặt nhỏ gọn như chiếc điện thoại di động, có tên là Dofi.

Ấn tượng với máy giặt nhỏ bằng... điện thoại di động - ảnh 1Chỉ cần bỏ quần áo vào xô nước rồi đổ bột giặt, sau đó cho Dofi vào. Nửa tiếng sau sẽ có đồ sạch mặc - Ảnh chụp từ clip YouTube.

Dofi hoạt động bằng sóng siêu âm, hễ đặt nó ở đâu thì ở đó biến thành máy giặt, rất tiện lợi.

Người dùng chỉ cần chuẩn bị xô nước, bỏ quần áo bẩn vào đó rồi thêm bột giặt, và thả thiết bị Dofi vào sau cùng. Cho khởi động Dofi, tự thân nó sẽ làm việc nhẹ nhàng, êm ái, không gây ra bất kỳ tiếng ồn nào.

Sóng siêu âm sẽ tạo ra những bong bóng nước áp lực cao. Những bong bóng này nổ tung tạo thành lực đẩy chất bẩn ra khỏi từng sợi vải li ti. Toàn bộ quá trình giặt chỉ mất nửa tiếng đồng hồ.

Điều tiện ích là Dofi rất nhỏ gọn, bạn có thể bỏ chúng vào trong túi xách, ba lô..., giống như đem máy giặt đi bất kỳ nơi đâu, nhất là trong các chuyến du lịch.
Ấn tượng với máy giặt nhỏ bằng... điện thoại di động - ảnh 2Dofi phát ra sóng siêu âm đẩy lùi các vết bẩn - Ảnh chụp từ clip YouTube.

Ngoài ra, thiết bị này ít gây tổn hại lên vải nếu so với máy giặt thông thường, và cũng phù hợp với mọi loại vải, thậm chí là lụa hay len nữa ... Bên cạnh đó, nó chỉ cần lượng điện năng ít hơn máy giặt 80 lần.

Nhà sáng chế ra Dofi có tên là Lena Solis (người Đức). Bà có được ý tưởng chế tạo Dofi là từ những kinh  nghiệm thực tế sau các chuyến du lịch. Solis cảm thấy thật bất tiện trong việc giặt giũ khi ra khỏi nhà.

"Chúng tôi muốn mọi người cảm thấy thoải mái hơn trong hành trình khám phá của họ,  hơn là cứ phải lo toan trong chuyện giặt giũ quần áo", nhà thiết kế Andre Fangueiro của Dolfi chia sẻ thêm. 
Hiện sản phẩm trên đang được sản xuất  phục vụ thị trường, bạn có thể đặt mua trước với giá 109 USD/chiếc.
Phạm Như Quỳnh

Anh Thư sưu tầm

Jan 10, 2016

Kinh nghiệm trồng, chăm sóc và nhân giống hoa Nhật quỳnh

Kinh nghiệm trồng, chăm sóc và nhân giống hoa Nhật quỳnh



Nhật quỳnh là loài hoa đẹp, nở vào nhiều ngày và có hương thơm, đa dạng màu sắc, ít công chăm sóc nên được nhiều người yêu thích, hôm nay hoala.vn chia sẻ với các bạn kinh nghiệm trồng, chăm sóc và nhân giống hoa Nhật quỳnh nhé!
Hồng Phúc sưu tầm


1. Cách chăm sóc hoa quỳnh


hoa_nhat_quynh_1 | hoala.vn

Chậu trồng Quỳnh phải có nhiều chỗ thoát nước

hoa_nhat_quynh_2 | hoala.vn

Mùa nắng 1 tuần tưới 1 lần, mùa lạnh 2 tuần tưới 1 lần

hoa_nhat_quynh_3| hoala.vn

Trồng nhánh thì khoảng 3 - 4 năm  là nhật quỳnh sẽ có hoa


hoa_nhat_quynh_4 | hoala.vn

2. Cách dâm cành nhật quỳnh       

hoa_nhat_quynh_5 | hoala.vn

Cắt nhánh dài khoảng 20cm đến 30cm cành già
Để chổ mát khoảng 10 ngày cho vết cắt khô mặt để không bị thối gốc, có thể bôi vào vết cắt nước vôi pha loãng

hoa_nhat_quynh_6 | hoala.vn

Cắm nhánh Quỳnh sâu khoảng 1 hoặc 2cm (sâu đủ cho nhánh Quỳnh đứng được) vào trong chậu đất có pha cát để thoát nước tốt. Cắm nọc trụ buộc cho nhánh Quỳnh tựa vào giúp cố định nhánh ra rể, chùm bao nylong lên trên không phủ kín hoàn toàn và để chỗ mát 1 tuần, sau đó mở bao nilong và đưa ra nắng từ từ.

hoa_nhat_quynh_8 | hoala.vn

Không tưới nước trong vài tuần, rồi tưới dần dần sau đó (giữ cho đất ẩm cho cây không bị khô, tránh để sũng nước gây thối gốc. Sau một năm thì thay chậu to hơn .Hai hoặc ba năm sau Quỳnh sẽ có hoa

hoa_nhat_quynh_7| hoala.vn

3. Cách làm Nhật Quỳnh ra hoa

Tháng 5 hoặc 6 mỗi năm  ngưng tưới nước trong vòng từ 3 đến 4 tuần, có thể lâu hơn, chủ yếu để đất trong chậu quỳnh khô hẳn nước nhưng không để cây bị héo.
Cây nhật quỳnh phải có thời gian bị khô hạn, cây mới trổ hoa được.

hoa_nhat_quynh_9 | hoala.vn

4. Cách làm nhật quỳnh có nhiều hoa

THAY ĐẤT ( hai hoặc 3 năm một lần) sau vụ hoa cuối
 Cách thay đất:
 - Đổ chậu quỳnh ra, giũ cho HẾT TẤT CẢ đất
 - Cắt bớt rễ
 - Bỏ bớt nhánh nhỏ/xấu/quá cỗi, giữ lại những cành to, thân (lá) dầy.
 - Cắt ngắn bớt nhánh cao quá
 -  Đặt cây quỳnh vào chậu, cho đất vào, ấn nhẹ cho chắc gốc, tưới cho đẫm nước. Sau đó để chậu quỳnh trong chỗ mát ba bốn tuần, rồi đem ra nắng.


hoa_nhat_quynh_10 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_11 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_13 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_14 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_16 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_19 | hoala.vn

hoa_nhat_quynh_12 | hoala.vn

Jan 2, 2016

MỪNG SINH NHẬT THÁNG 1

CHÚC MỪNG SINH NHẬT THÁNG 1





DSTV thân mến gửi lời chúc sinh nhật thật vui  đến  
Kim Đoan
Trịnh thị Huyền
Nguyệt Minh
Mỹ Nga
Minh Phương
Tuyết Mai
Lan Anh
Và tất cả các bạn có sinh nhật trong tháng 1


Hoa Cẩm Chướng là hoa của tháng 1, thân mến tặng  những bông hoa Cẩm Chướng xinh đẹp, hồng thắm như những lời chúc mừng sinh nhật đầu năm đến các bạn thêm tuổi mới được nhiều sức khỏe, hạnh phúc và moị điều tốt đẹp nhất.



HAPPY BIRTHDAY CÁC BẠN

Jan 1, 2016

HAPPY NEW YEAR 2016 TO ALL OF US- TRUNGVUONG6370




Ngày đầu năm nhớ về nhau và nguyện cầu cho tất cả chúng ta và gia đình tràn đày sức khỏe  và hạnh phúc .
Mời các bạn cùng nhau chúng ta hát ca khúc nổi tiếng HAPPY NEW YEAR  của ABBA vào thập niên của những năm 80.

Xin chúc mừng nhau , nâng cao đời sống  cùng  tình yêu vĩnh cửu.