Ý NGHĨ TRONG NGÀY 9-13-201- HÀ GHI. - HÀ NỘI BÁT NHÁO

Ý NGHĨ TRONG NGÀY
THOUGHT OF THE DAY
9-13-2011
HÀ NỘI BÁT NHÁO

Hà Nội phong cách lịch sự chỉ còn trong tranh BXP

HÀ GHI

Lúc này mà cụ Thạch Lam sống dậy , đi khắp ba mươi sáu phố phường Hà Nội ,đi qua phố hàng Pạc rồi trở lại phố hàng Puồm tới phố hàng Pún ... Chắc cụ hết vía vì nó thay đổi và bát nháo quá cỡ thợ mộc. Cụ sẽ lại phải xách đòn gánh mà phang vài phang cho cái đứa nào dám nấu nướng bậy bạ , hỏng hết cái mồm sành ăn của cụ , ai đời đâu chúng ăn cái chết tiệt gì cũng bỏ " Quẩy " vào . Gánh bún ốc , xì xụp , ốc thì dai hơn dây thung một bực , các thứ rau hổ lốn , đã vậy múc tô bún xong , em bán hàng hỏi tôi : Quẩy không ? - Ngạc nhiên hết sức, phải có người giải thích : - Có ăn dầu cháo quẩy không ? - À ra thế. Ai mà lại ăn bún ốc với dầu cháo quẩy hở giời ? Có bữa đi ăn phở Bát Đàn ( nay đổi tên là Bát Nháo cho đúng hiệu ) - Thực khách không phải là ân nhân , mà như là ăn xin ! Đứng xếp hàng trước cái nồi nấu phở của mụ bán phở , mặt mũi mụ hung dữ như bà la sát.Chờ đến phiên mình . Tay phải cầm sẵn tiền . Tiền trao phở múc. - Đến lượt tôi, tuy cũng cầm tiền sẵn trong tay , nhưng không biết giá bao nhiêu ( và vì cũng chưa quen sài tiền đồng .) Bèn hỏi : - Bao nhiêu tiền một tô hở bà ? - Mụ chủ cầm cái môi , đưa lên chỉ cái bảng giá treo trên tường : - Mù à ? hai mươi nhăm nghìn đồng một tô không thấy hay sao ? Tôi chưng hửng , eo ơi , có thứ người ở đâu mà dữ tợn quá chừng vậy ? Thôi đành chịu vậy, công dân VN bây giờ tha hóa quá xá rồi , xấu hổ vô cùng . Bê tô phở , tự ra chỗ nào còn bàn trống chỗ thì ngồi xuống mà ăn ( trong e dè sợ sệt có đứa nó mắng cho là mù ) - Lại thấy trên bàn cũng có "Quẩy " Những cái bánh dầu cháo quẩy ở Hà Nội nó nhỏ nhẻ như hai ngón tay , trông thiểu não và thảm hại. Tại sao ăn món gì cũng phải bỏ Quẩy vào vậy hở ? Cụ Thạch Lam ơi , cụ viết lại món ngon Hà Nội đi nhé. Kẻo hậu sinh chúng đi biểu tình đòi ăn phở , ăn bún riêu , bún ốc , phải có Quẩy . Không thì không xong với những quân ấy đấy.