Ô Mai

Vật Liệu

1- CRANBERRY (1 goi )
2- Blue berry (1 goi )
3- Dried-Fruit ( 1 goi )
3 loại trái cây khô này mua ở costco
*Gừng 2lb
1 cup đường
1/3 muỗng cà phê muối
4 quả chanh
3 muỗng cà phê cam thảo
vỏ quýt nhiều nhiều ( tươi hay khô đều dùng được )


Cách làm

Gừng ,và vỏ quýt xay nhỏ ,trộn đều với nước cuả 4 quả chanh +đường + muối +cam thảo
Hỗn hợp này trộn chung với các loại trái cây khô phiá trên ,chừng vài giờ sau đó trải mỏng trên những khay nhôm ,để trong oven mở warm khoảng từ 4 đến 5 tiếng , thỉnh thoảng đảo cho đều ,trước khi cho ra rải trên mặt ít cam thảo nưã và trôn đều , 15 phút sau lấy ra

*Hỗn hợp gừng ,muối ,chanh đường có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị cuả mỗi ngưòi ,các bạn có thể nếm trước khi mix với trái cây khô